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    マヤナッツ(ラモン)によってグアテマラのジャングルの木を守っていこうとがんばってくださっている、おおたみほさんが、視察を兼ねて、ラモン仲間とレマテにいらっしゃいました。



    これはそのマヤナッツ(ラモン)のCM。たくさんの人に知ってもらって、ジャングルの木がまもられていけばほんとうにいいなあ。



    わたしも微力ながら、いろんな人につたえたり、ラモンを使用したメニューをおいしくつくって、みなさんに紹介できるようにいっしょにがんばります。

    とりあえず、まだ店が開けないので、近所の人にラモンを使ったサラダ、カレー、スパゲティなど、考案メニューをおすそ分けしたり、紹介したりしています。



    そして、村おこしにつながって、地元の名物料理が、ラモン料理になったらいいなあとおもっています。

    ちなみにいつも大好評を得てるのが、サラダです。
    マヨネーズとあえて、ポテトサラダみたいな感じで。

     

    もっともっとみじかなたべものになってくれればなあ。

    どうしてみんなはたべないのか。
    なぜなら、けっこう、調理に手間隙かかります。皮むきとか、ゆでるのとか。
    だからタマの晴れた日に、近所の子にたのんで家から持ってきてもらって、外で火をおこしてゆでます。

    なかなか、実そのままだと、大変な作業なので、気合がある日にいっぱい作ってそれでおすそわけ。

    まえ、お世話になってたシラちゃんにおそわって、その後自分でもいろいろ発明しましたが
    やっぱり、油を少し加えていためて、たまごやきに、とか、マヨネーズでポテトサラダ風が一番好きです。

    でもみほさんが売ってるのはプロジェクトの生産物なのでコーヒーや小麦粉みたいになってるから調理しやすいです。

    ぜひ、レマテ村にきていただいて、となりむらの i xulイシュル村の工場を訪ねていただきたいです。
    ちなみに、イシュルとは、水辺に住む妖精という意味のマヤ語で
    本当に妖精がいるそうですよ。この下にCM■■■■■■■■■があります。

     

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